sábado, 22 de julio de 2017

Encuentran bacterias fecales en bebidas frías de McDonald’s, Burger King y KFC

La cadena BBC lo ha vuelto a hacer. Hace escasas tres semanas publicaba en el programa ‘Watchdog’ haber hallado bacterias fecales en las bebidas frías de tres grandes compañías de alimentación en Reino Unido: Starbucks, Costa Coffee y Caffé Nero. Ahora, la lista se amplía y a ella se suman McDonald’s, Burger King y KFC.
El programa, emitido el pasado día 19 de julio, llevó a cabo una segunda investigación en la que se analizó la composición de las bebidas que servían estas tres conocidas cadenas. Los análisis revelaron la presencia de bacterias fecales en tres muestras de McDonald’s, seis de Burger King y siete de KFC, lo que las convierte en no aptas para ser ingeridas: según la legislación vigente, el nivel de este tipo de bacterias en el agua para consumo humano es cero.
El reportaje subrayó que cuatro de las muestras tomadas en Burger King y cinco de las obtenidas en KFC tenían niveles “significativos” de la bacteria.
La propia cadena de McDonald’s se pronunció cuando saltó el escándalo del hallazgo de estas bacterias en las tres cafeterías mencionadas. “Esta bacteria, que es el indicador más preciso y fiable de la contaminación fecal, no fue encontrada en ninguna muestra de hielo de los restaurantes McDonald’s”, señaló en su momento el experto en bacteriología y seguridad alimentaria Tom Humphrey.
En el reportaje, Tony Lewis, director de políticas y educación del Instituto de Salud Ambiental, señaló que es “extremadamente preocupante” encontrar tal número de bacterias. “Usted tiene que comprobar qué hace la gente con el hielo que se sirve las bebidas de los comensales”, dijo Lewis, quien sugirió que el problema podría estar originado por un problema de higiene. “También hay que mirar la falta de higiene en las máquinas. ¿Se están limpiando realmente?”, dijo.
LOS PROTOCOLOS DE HIGIENE, A REVISIÓN
Todas las cadenas actuaron tras la emisión del reportaje en la BBC. En un comunicado emitido por el portavoz de KFC -la compañía mayor infractora- declaró sentirse “sorprendido y extremadamente decepcionado” tras asegurar que la compañía cuenta con un estricto protocolo de higiene en todos sus establecimientos, un sistema que incluye inspecciones regulares.
“Inmediatamente cerramos las máquinas de hielo en los restaurantes afectados para llevar a cabo una limpieza y una inspección minuciosas”, aseveró el portavoz, que añadió que la compañía iba a remarcar a sus empleados la importancia de seguir el protocolo de higiene. “Para tranquilizar a los clientes, también hemos inspeccionado y limpiado las máquinas de hielo en todos los restaurantes de todo el Reino Unido”, concluyó.
F/lavanguardia.com
F/AP

lunes, 17 de julio de 2017

La sexta extinción masiva de animales de la Tierra ya ha comenzado

Un estudio afirma que en las últimas décadas se ha producido una “aniquilación biológica” de la fauna. Eso significa que estamos ante la sexta extinción masiva en la historia de la Tierra y que es más grave de lo que nos imaginábamos.
Los científicos han estudiado especies comunes y raras y se han percatado de que miles de millones de especies regionales y locales han desaparecido. Creen que esta crisis ha sido causada por la superpoblación humana y por un consumo excesivo y advierten de que esta situación pone en peligro la civilización humana y que esta dispone de poco tiempo para revertirla.
El trabajo, publicado por la revista Proceedings of the National Academy of Sciences , revisada por un comité científico, evita el tono habitualmente prudente de los estudios científicos y no duda en afirmar que esta pérdida masiva de fauna es “una aniquilación biológica” que representa un “ataque alarmante contra los fundamentos de la civilización humana”.
El profesor Gerardo Ceballos, de la Universidad Nacional Autónoma de México, ha liderado el estudio y afirma que “la situación es tan grave que no sería ético utilizar un lenguaje menos contundente”.
Otros estudios que se habían publicado con anterioridad mostraban que muchas especies se están extinguiendo a un ritmo significativamente mayor que hace millones de años. Sin embargo, también afirmaban que las extinciones eran poco comunes y daban la impresión de una pérdida gradual de biodiversidad.
En cambio, el estudio que ahora se publica parte de un análisis mucho más amplio y evalúa la situación de muchas especies comunes cuya población está disminuyendo en todo el mundo. Los científicos han constatado que un tercio de las miles de especies cuya población está disminuyendo no se consideran especies amenazadas y que en las últimas décadas se ha perdido un 50% de los animales.
En relación a los mamíferos terrestres, se dispone de información detallada. En el último siglo, prácticamente la mitad ha perdido el 80% de su población. Los científicos constatan que se han perdido miles de millones de mamíferos, pájaros, reptiles y anfibios,y eso les ha llevado a afirmar que estamos en un punto más avanzado de una sexta extinción masiva de lo que inicialmente se creía.
Los científicos afirman que “la aniquilación biológica resultante tendrá graves consecuencias sociales, económicas y medioambientales. Los humanos pagarán un precio muy alto por la aniquilación del único grupo de seres vivos que conocemos en todo el universo”.
Indican que, si bien aún es posible mitigar el impacto de este declive, las perspectivas no son nada alentadoras: “Todo indica que en las próximas dos décadas la agresión contra la biodiversidad todavía será peor y que las perspectivas para los seres vivos, incluyendo a los humanos, son bastante deprimentes”.
La vida silvestre se está extinguiendo debido a la destrucción del hábitat, la caza excesiva, la contaminación, la invasión de especies exóticas y el cambio climático. En última instancia, se debe al “exceso de población humana y su crecimiento continuo, así como al consumo excesivo, especialmente por parte de los ricos”, aseguran los científicos, entre ellos el profesor Paul Ehrlich, de la Universidad de Stanford, cuyo libro The Population Bomb (La explosión demográfica), publicado en 1968, obtuvo una gran notoriedad y relevancia pero no estuvo exento de polémica.
En declaraciones a The Guardian , Ehrlich explica que “es necesario escuchar las advertencias del estudio, ya que la civilización depende en última instancia de las plantas, los animales y los microorganismos que hacen funciones esenciales para el ecosistema, como polinizar los cultivos o proporcionar alimentos del mar o mantener un clima habitable”. Otros servicios ambientales clave son los que permiten que el aire y el agua se mantengan limpios.
“ Tenemos poco tiempo para reaccionar”, afirma. “Lamentablemente, se requiere mucho tiempo para alcanzar la reducción de la población humana necesaria para la supervivencia, pero se puede hacer mucho más en lo relativo al consumo excesivo y a medidas y leyes que protejan a determinadas especies animales, con la creación de reservas naturales y leyes que protejan la biodiversidad”.
Ceballos afirma que es necesario crear una institución internacional para financiar el coste de la conservación de la fauna y flora mundial.
EL CASO EMBLEMÁTICO DE LOS LEONES
Las cinco extinciones masivas de la Tierra hasta hoy:
F/Eldiario.es
F/Unesco

El estudio analiza información relativa a 27.500 especies de vertebrados terrestres de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y constata que en las últimas décadas la población de un tercio de estas especies ha disminuido. En muchos casos, se trata de especies comunes. Ceballos da un ejemplo muy cercano: “En ciudad de México cada año teníamos golondrinas anidando, pero desde hace una década no queda ni una”.
Los investigadores también señalan el caso “emblemático” del león. “Históricamente, había leones a lo largo y ancho de África, el sur de Europa y Oriente Medio, de hecho, llegaban hasta India. Ahora la mayoría de estas población ha desaparecido”.
El profesor Stuart Pimm, de la Universidad de Duke, que no ha participado en este estudio, pero afirma que en líneas generales esta investigación llega a conclusiones correctas, aunque no cree que estemos ante una sexta extinción masiva: “Todavía no ha comenzado, si bien es cierto que estamos muy cerca de que se produzca”.
Pimm también indica que el estudio debe analizarse con reservas, ya que es bastante genérico. “¿Nos debería preocupar que estén desapareciendo especies en amplias zonas de la Tierra? Por supuesto que sí. Sin embargo, este estudio es bastante rudimentario. En algunas partes del mundo las pérdidas son masivas pero en otras se han hecho avances. El estudio es muy duro con países como Sudáfrica, que están haciendo una gran labor protegiendo leones”.
Robin Freeman, de la Sociedad Zoológica de Londres, en Reino Unido, señala que “que si bien la información general es interesante, los detalles son los que aportan valor al estudio. ¿Qué causa que en áreas específicas se produzca una disminución de la población de determinadas especies?”.
Freeman formó parte de un equipo que en 2014 publicó un análisis de 3.000 especies y que indicó que desde 1970 se ha perdido el 50% de los animales. Está en la línea del trabajo que se acaba de publicar, pero utiliza datos diferentes de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza. Él también cree que al hablar sobre esta cuestión se debe utilizar un lenguaje contundente: “Es importante que la sociedad tome conciencia de la reducción catastrófica de especies que estamos constatando. Creo que el informe que se acaba de publicar debería expresarse en estos términos”.
Desde hace décadas, mencionar que la sobrepoblación humana es la causante de los problemas medioambientales ha generado polémica. En 1968, Ehrlich afirmó que cientos de millones de personas morirían de hambre en los setenta y esto no ha pasado, en parte gracias a los cultivos de alto rendimiento que Ehrlich ya había anunciado como una posibilidad.
Ehrlich reconoce que su libro La explosión demográfica tiene errores, pero cree que sí estaba en lo cierto cuando alertó a la sociedad de los problemas medioambientales que tendría en el futuro y el papel que desempeñarían los humanos. En la actualidad, su mensaje sigue siendo directo: “Muéstrame a un científico que afirme que la sobrepoblación no es un problema y te mostraré a un idiota”.
Ordovícico Superior: hace 443 millones de años
Una severa era de hielo hizo que el nivel del mar cayera 100 metros y eliminó entre el 60 y el 70% de todas las especies que habitaban predominantemente en el océano. Poco después el hielo se derritió, dejando los océanos sin oxígeno.
Devónico Superior: hace 360 millones de años
Una crisis de cambio climático, confusa y que perduró en el tiempo, tuvo un gran impacto sobre los seres vivos que vivían en mares poco profundos y acabó con el 70% de las especies, entre ellas, casi todos los arrecifes de coral.
Pérmico- Triásico: hace 250 millones de años
La extinción de mayores proporciones, estrechamente relacionada con erupciones volcánicas en Siberia que causaron una brutal crisis mundial de cambio climático. Terminó con el 95% de todas las especies, incluyendo a los trilobites y los insectos gigantes.
Triásico-jurásico: hace 200 millones de años
Se perdieron tres de cada cuatro especies en la Tierra, probablemente debido a otra explosión volcánica. La Tierra se quedó prácticamente vacía y eso dio lugar al surgimiento de los dinosaurios.
Cretáceo-Terciario: hace 65 millones de años
Un asteroide gigante cayó sobre México poco después de que erupciones volcánicas en lo que ahora es la India terminaran con los dinosauros y los amonitas. Esto favoreció a los mamíferos.

jueves, 13 de julio de 2017

El ministro del Poder Popular para el Ecosocialismo y Aguas, Ramón Velásquez Araguayán, aseguró este lunes que Venezuela es ejemplo para el mundo en el área ambiental por producir más de 70 % de energía limpia para el consumo del pueblo.
Durante una concentración de los movimiento ecosocialistas en apoyo a la Constituyente, en el Palacio de Miraflores, señaló que mientras el modelo capitalista está acabando con los bosques del planeta, en Venezuela, la Revolución Bolivariana ha estado formando una infraestructura legal para la protección ambiental.
Mencionó que el Gobierno Revolucionario se encuentran fomentando el cuidado del ambiente, plantando árboles y liberando especies que se encontraban en peligro de extinción y han sido rescatadas, mientras que países como Estados Unidos (EEUU) se retiran del Acuerdo de París sobre el cambio climático.
Al respecto, indicó que la nación norteamericana se retira porque en el 2018 se realizará una evaluación de los indices de contaminación y ellos actualmente se encuentran usando métodos capitalistas como el carbón para producir energía (mecanismo altamente contaminante), ya que el fracking (técnica perjudicial para la naturaleza) no le es rentable por su alto costo.
Velásquez Araguayán señaló que solo el 13 % de la energía que se consume en EEUU es limpia, por lo que llamó a los movimientos ecologistas a levantarse a nivel mundial en pro de la preservación ambiental.
T/Johelcy Puentes
F/@RVAraguayan

sábado, 8 de julio de 2017

Política alimentaria venezolana ha sido valorada como ejemplo mundial por la FAO

Las políticas públicas del Gobierno nacional para combatir el hambre y la pobreza han sido valoradas como modelos ejemplares en el mundo, como lo ha certificado la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).
El 16 de junio de 2013 la FAO formalizó el ingreso de Venezuela al grupo de los 15 países con progresos excepcionales por reducir la prevalencia de la subnutrición,  reconocimiento otorgado al presidente de la República, Nicolás Maduro, durante la 38º conferencia de organismo en Roma, Italia.
Las estimaciones que ubicaron a Venezuela en el grupo junto a Cuba, Nicaragua, Guyana, Perú, San Vicente y las Granadinas, Uruguay, Chile y Brasil se basaron en la reducción de la prevalencia de la subnutrición del 13,5% (1990-1992) a menos de un 5% (2010-2012) para lograr la meta de los Objetivos de Desarrollo del Milenio referentes al hambre.
El director general de la FAO, José Graziando da Silva, destacó entonces el compromiso político de países como Venezuela para lograr resultados tangibles en este sentido.
La primera vez que el país fue reconocido por la FAO fue en 2012, por la reducción del hambre y la pobreza extrema en más del 50%, igualmente, en octubre de 2014 y seguidamente en 2015, cuando se dieron nuevas valoraciones sobre la Misión Alimentación, por las jornadas de distribución de alimentos a precios justos para todo el pueblo.
Estas políticas se han potenciado en las Bases de Misiones Socialistas para erradicar la pobreza extrema y a partir de abril de 2016 con la creación de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (Clap) para distribuir alimentos a precios justos de manera directa al pueblo en el país y a la vez promover la producción.
Dichas políticas forman parte de la revolución económica, una de las líneas de gestión de Gobierno en 2017 y uno de los objetivos de la Asamblea Nacional Constituyente (ANC), en función de construir un nuevo modelo económico que rompa con el esquema rentista petrolero y se sustente en el reimpulso del aparato productivo.
T/AVN
F/Archivo

miércoles, 5 de julio de 2017

Segundo avance del nuevo espacio productivo en el 19 de Abril de Guanare.




Guanare 05/07/17. Hoy 5 de Julio Día de Declaración de Nuestra Independencia Nacional y a 52 meses de la siembra del Comandante Hugo Chávez principal propulsor de la Agricultura Urbana en Venezuela, compartimos el segundo avance del nuevo espacio productivo en el 19 de Abril de Guanare.

Luego de transcurrido el primer mes de creación del espacio en las cuales se evidencia en notable desarrollo de las plantas y la conformación del Conuco Agroecológico Urbano, en el cual ya están floreando las caraotas, auyamas y los tomates cerezas.

Mientras que el desarrollo se evidencia los plátanos, parchita, ají dulce, ocumo, ñame, cebollín, maíz, quinchoncho, lechosa y menta. 


Para atraer insectos polinizadores y embellecer el agroecosistema se cuentan con plantas como cayenas, campanitas y rosas.



Por otro lado de la parte productiva anterior a este nuevo espacio se dispone de plátanos, lechosa, zabila, recientemente se incorporo limón y Guanábana y se encuentra la parte de producción de lombricultura.  
 
A continuación compartimos imágenes:

























II Lugar Premio de Periodismo “Dr. Manuel Palacio Fajardo” 2016

Desde el 06012014 - 4:35 p.m.