domingo, 31 de marzo de 2019

Platos y cubiertos desechables y comestibles

En tiempos que los platos y cubiertos desechables de plástico han comenzado a ser prohibidos, gracias a años de lucha de gente que viene advirtiendo de estas practicas poco sostenibles y contaminantes, urgen soluciones creativas.

Imaginemos poder tomar una tonelada de salvado de trigo puro y que se convierta en 10.000 unidades de platos, tazones y cubiertos biodegradables (¡que incluso se pueden comer!) pues esto es lo que hizo la empresa Biotrem.

Inventado por el empresario Jerzy Wysocki, el proceso convierte el salvado de trigo natural en un hermoso conjunto de utensilios ecológicos que utilizan poca agua, sin extraer recursos minerales ni añadir compuestos químicos.

El plástico sale, el salvado de trigo entra….

La idea es que los productos sean una alternativa a los utensilios de plástico desechables, especialmente los utilizados en eventos. Imagínese, por ejemplo, poder reemplazar un plato usado una sola vez en la fiesta de los niños (y que contaminará la naturaleza durante siglos) por otro que pueda ser compostado en la tierra en sólo 30 días, o comido por animales y hasta por nosotros mismos. Suena como un buen negocio, ¿no?

La empresa también se asegura de que los objetos fabricados con salvado de trigo sean adecuados para servir comidas calientes y frías y puedan utilizarse con seguridad incluso en hornos o microondas.

En definitiva no solo son una excelente opción para suplantar a los peligrosos platos y cubiertos desechables de plástico sino que además tienen características que los hacen bastante superiores.

 Un producto pensado con la metodología “de la cuna a la cuna” que sale de la tierra y vuelve a la tierra, hecho con un subproducto del trigo que en general tiene poco valor.

Los productos de Biotrem ya se fabrican a gran escala y se venden a toda Europa y en varios otros países del mundo.

Esperemos que en los próximos tiempos se vean más soluciones como esta y que las mismas comiencen a ser el estándar y estar al alcance de todos.

F/  Eco Ideas /

viernes, 22 de marzo de 2019

Científicos advierten que el maíz, frijol y amaranto son la base de la dieta ideal

La síntesis nutricional de la dieta preshispánica: maíz, frijol, amaranto, nopal, chile y calabaza, podría mantenerte muy sano.

Hoy día, al hablar de una dieta completa quizá pensemos en diversos productos que proporcionan los nutrientes óptimos para vivir. Y por ello, tal vez resulte extraño el saber que miles de mexicas y de otras cultura prehispánicas vivían saludables con una dieta prácticamente basada en frijol, nopal y maíz.

Lo que sucede es que la mezcla entre estos alimentos provoca una síntesis nutricional básica, más aún, si el maíz está nixtamalizado (mezcla de cal para hacer la masa, que aumenta las propiedades nutricionales del maíz).

Ahora, si al frijol, maíz y al nopal, agregamos el amaranto, calabaza, chile o la chía, entonces la dieta se vuelve mucho más rica. Un grupo de científicos de la Facultad de Ciencias Químico Biológicas (FCQB) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) ha estudiado a profundidad los beneficios de una dieta basada en estos alimentos, y ha encontrado fascinantes resultados.

Este grupo está trabajando para crear productos a base de estos alimentos que durante milenios mantuvo sanos a millones.

El maíz y el frijol se complementan, y de ellos obtenemos una nutritiva mezcla de cereal con leguminosa. Por su parte, el amaranto es antidiabético, al igual que el nopal. También, el amaranto es antihipertensivo.
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Valorar nuevamente la base de la dieta prehispánica es imprescindible, sobre todo ahora que México enfrenta una epidemia de obesidad. También, es importante recuperar las semillas nativas, que por tantos años sustentó y fue el eje de la cultura en Mesoamérica. Para hacerlo, existen iniciativas puestas en marcha a las que podrías sumarte.

F/  https://masdemx.com/

lunes, 18 de marzo de 2019

El 80% de la biodiversidad del planeta está preservada por pueblos indígenas

Deberíamos aprender algo de respeto a la naturaleza como lo tienen los pueblos indígenas.

El modelo más antiguo de conservación de biodiversidad surgió a partir de la relación que mantienen pueblos indígenas con los entornos naturales que habitan. A lo largo de muchas generaciones estos grupos han incorporado en sus usos y costumbres, incluso en su cosmovisión, los recursos naturales a su alrededor: dependen de ellos para subsistir, los valoran y protegen, y los conocen como nadie.

Históricamente, estos grupos han sostenido una relación con su entorno natural que no solo asegura la conservación del mismo, también les permite proveerse, y de forma sustentable, de los insumos que requieren para subsistir. Al respecto, Francisco Rilla, especialista en medio ambiente y gobernanza, por las Naciones Unidas, advierte:

 Su entendimiento del entorno está basado en un sofisticado conocimiento colectivo de la ecología, así como en las capacidades que les permiten manejar sus territorios de forma que resguarda sus formas de vida y garantiza la sostenibilidad de los recursos naturales.

Más allá de celebrar las actividades de conservación de las comunidades indígenas, y ante la urgente necesidad que hoy enfrentamos de establecer mecanismos de conservación efectivos, es imperativo reconocer y reforzar el papel que estos grupos desempeñan en el presente y futuro de la biodiversidad del planeta.

Se calcula que en la actualidad la población indígena consta de aproximadamente 370 millones de personas, distribuidas en setenta países, y quienes ocupan casi una cuarta parte del territorio mundial. En esta porción del territorio se aloja el 80% de la biodiversidad del planeta, lo cual recalca el carácter decisivo de los pueblos indígenas en las labores conservacionistas.

Está función de los grupos indígenas ha sido, por fin, ampliamente documentada y avalada en años recientes. Sin embargo, también se ha demostrado que en los casos en que estos grupos cuentan con el derecho de posesión legal sobre estas tierras, y con apoyo gubernamental para manejarlas, entonces se logran resultados insuperables frente a otros instrumentos de conservación –así lo sugiere un amplio estudio que analizó los casos de seis países, Securing Forest Tenure Rights for Rural Development: Lessons from Six Countries in Latin America–.

F/  https://nation.com.mx

jueves, 14 de marzo de 2019

Científicos descubren que los árboles tienen un latido parecido a del corazón humano

Un estudio reciente muestra que los árboles en realidad tienen pulsaciones, como un corazón que late.

Los árboles siempre han sido una fuente de curiosidad. Están en el centro de muchas terapias relacionadas con la relajación, el bienestar y la búsqueda de ósmosis con la naturaleza, todo ello debido a la energía que se supone que deben transmitir.

El sitio de New Scientist reveló este estudio. Como los humanos, los árboles vivirían al ritmo de un “latido del corazón”. ¿Por qué lo estamos descubriendo hoy? Parecería que este latido del corazón es tan lento que hasta ahora era casi imposible detectarlo. Este estudio fue realizado por Andras Zlinsky y su equipo de expertos en biociencia en la Universidad de Aarhus en Dinamarca.

En el sitio de New Scientist, él cuenta su descubrimiento: ” Hemos encontrado que la mayoría de los árboles regularmente tienen cambios periódicos de forma, sincronizados en toda la planta, y más cortos que un ciclo día-noche, lo que implica cambios periódicos. La presión del agua “. Más o menos, el árbol, durante la noche, parece actuar de la misma manera que nuestro corazón actúa sobre nuestro cuerpo, excepto que en el caso del árbol, son las ramas del árbol las que bombean el agua desde el agua. Raíces a las hojas.

 Pero si el árbol tiene un latido, es muy diferente al nuestro. De hecho, los científicos explican que el “pulso” de los árboles no es en absoluto regular como el nuestro. Batiría una vez y cada dos horas. Como se explicó anteriormente, el árbol regula la presión del agua presente en ellos. El equipo de científicos que trabajaron en este estudio observó árboles durante la noche, de modo que el sol y el viento no interfieran con el movimiento de las ramas y, por lo tanto, el resultado esperado.

F/  https://nation.com.mx

lunes, 11 de marzo de 2019

Estas son las bolsas de yuca que se disuelve al contacto con el agua

Pajitas de papel o bolsas creadas a base de almidón de yuca que, en contacto con el agua, se disuelven en minutos y son además aptas para ser ingerida

Son las principales armas con las que la empresa de Bali Niewana Alam Hijau (Avani) ha decido plantar cara a la “epidemia global” del plástico de un solo uso.

Impulsada por el biólogo indonesio Kevin Kumala, la firma y, sobre todo, su propuesta para sustituir las bolsas de plástico de un solo uso, se ha hecho viral. Y no es para menos.

El indonesio comentó  “cuando me iba a surfear o a bucear, esto ya no representaba un placer para mí. Encontraba plástico en cualquier lugar que visitaba en Bali. Esto se convirtió en algo muy frustrante para mí”. Por eso, Kumala decidió hacer algo.

Las bolsas creadas y comercializadas por Avani no son solo lo suficientemente resistentes como para batir a las bolsas de plástico, sino que se diluyen en el agua tras removerla durante unos minutos para, a continuación, poder disfrutarse como bebida.

Lea también: The Big Bang Theory, la serie de warner channel, tendrá su propio estudio

Lo hace posible el producto empleado para su fabricación, la yuca, una especie muy nutritiva y abundante en Bali, que no provoca daños para el medioambiente.

Lo que sucede con su alternativa biodegradable una vez entra en contacto con el agua, asombra.

F/ Caracol Radio

jueves, 7 de marzo de 2019

Francia se convierte en el primer país de Europa en prohibir todos los pesticidas relacionados con la muerte de abejas

Las abejas son la especie más importante en el mundo y Francia busca protegerlas.

Recientemente, el mundo ha despertado a otro efecto negativo del uso excesivo de pesticidas. En muchos lugares, la población de las abejas ha estado disminuyendo drásticamente, lo que significa significativamente la inminente muerte.
Incluso después de darse cuenta de los peligros, no todas las naciones han tomado medidas correctivas. Algunos incluso han decidido sancionar a los productos químicos más nuevos que se espera sean aún más desastrosos a este respecto. Sin embargo, Francia no se va a sentar tranquilamente.


 La nación francesa está en camino de convertirse en el primer país europeo en prohibir cinco variedades de pesticidas. Los investigadores están convencidos de que estos neonicotinoides son muy dañinos ya que están matando a las abejas.

Ahora, a raíz de una decisión tan radical, obviamente ha habido reacciones de muchos lados. No hay duda de que los apicultores y los ambientalistas están completamente entusiasmados con la decisión. Sin embargo, los productores de remolacha azucarera y de cereales no están muy entusiasmados con esto. Temen que esta prohibición haga que sus cultivos sean vulnerables a otros insectos y plagas.

A través de la aplicación de esta prohibición, Francia se ha movido más allá de los límites aparentes establecidos por la Unión Europea. Si bien solo tres neonicotinoides habían sido prohibidos por la UE, Francia continuó prohibiendo a los cinco.

Además, esta prohibición es aplicable no solo en campos al aire libre sino también en invernaderos.
 
Al principio, Gran Bretaña se había opuesto a esta prohibición, pero finalmente aparecieron después de que surgieran más evidencias que lo respaldan. Más aún, después de que los investigadores descubrieron que estos pesticidas causan el misterioso “desastre del colapso de colonias” entre las abejas en Europa y en otros lugares.

En este fenómeno, grandes comunidades de abejas mueren repentinamente. Aparte de los pesticidas, esto también puede ser causado por hongos, virus y ácaros.

Además, se ha visto que las abejas se vuelven adictas a estos pesticidas dañinos. Sí, al igual que somos adictos a la nicotina u otras sustancias similares.

 Estos neonicotinoides sintéticos tienen una estructura similar a la de la nicotina. Desde su introducción a mediados de la década de 1990, estos productos químicos han estado atacando los sistemas nerviosos centrales de los insectos.
 Actualmente, esta categoría de pesticidas es la variante más utilizada. Estos fueron vistos como sustitutos de otros pesticidas más dañinos utilizados en el pasado. Se utilizan principalmente en el tratamiento de árboles frutales, viñedos, remolachas y otras plantas con flores.

Sin embargo, según muchos estudios, estos productos químicos se mezclan con el conteo de espermatozoides de las abejas macho. También causan una grave desorientación de la memoria de las abejas y su capacidad para regresar a casa. Además, el hecho es que las abejas son adictas al pesticida néctar mezclado. Como resultado, naturalmente no se alejan de estos.

En este contexto, algunos agricultores franceses enojados han argumentado con vehemencia contra esta prohibición. Sienten que hay una falta de evidencia sustancial para conectar los pesticidas con la disminución en la población de abejas.

FNSEA, el sindicato agrícola más grande de Francia, ha pedido una exención de esta prohibición en los casos en que no haya una alternativa adecuada. Además, han señalado que una prohibición de este tipo conduciría a una competencia desleal entre los productores de Europa y los de otros países.

 Contrariamente a lo que afirman los miembros de los sindicatos de agricultores, la agencia de salud pública francesa ANSES afirmó lo contrario. En su opinión, bastantes alternativas sostenibles y eficientes ya están operativas en Francia.

Algunos incluso han aclamado las perspectivas de una prohibición de los pesticidas en su conjunto. Sienten que un pesticida sería reemplazado por otro y sus abejas seguirían muriendo como resultado. Según ellos, podría haber alguna mejora en su condición solo si cada pesticida fuera prohibido.

De una forma u otra, la decisión de la nación francesa ha sido más elogiada que reprendida y es muy acertado.

F/ https://nation.com.mx

II Lugar Premio de Periodismo “Dr. Manuel Palacio Fajardo” 2016

Desde el 06012014 - 4:35 p.m.