Como parte de las actividades
previstas en el Proyecto Agroecológico con miras a general el desarrollo local,
humano y sustentable de la Parroquia Córdoba, del municipio Guanare se
compartió una actividad cultural con los
habitantes de tan importante comunidad, en la misma se presentaron las diversas
actividades culturales coexistentes como parte común de nuestro patrimonio, en tal sentido se compartieron encuentros musicales, se degustaron
platos representativos y se vistió con indumentarias de las diferentes
ecoregiones de Venezuela.
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viernes, 23 de septiembre de 2011
lunes, 12 de septiembre de 2011
LO QUE SUCEDE CUANDO ACABAS DE BEBER UN REFRESCO
Primeros 10 minutos:10 cucharadas de azúcar golpean tu cuerpo, 100% del total recomendado diariamente. No vomitas inmediatamente por el dulce extremo, porque el ácido fosfórico corta el gusto.
El hígado responde transformando todo el azúcar que recibe en grasa (Es mucho para este momento en particular).
40 minutos:La absorción de cafeína está completa. Tus pupilas se dilatan, la presión sanguínea sube, el hígado responde bombeando más azúcar en la corriente sanguínea. Los receptores de adenosina en el cerebro son bloqueados para evitar mareos.
El cuerpo aumenta la producción de dopamina, estimulando los centros de placer del cuerpo. (Fisicamente, funciona como con la heroína.)
50 minutos:El ácido fosfórico empuja calcio, magnesio y zinc para el intestino grueso, aumentando el metabolismo. Las altas dosis de azúcar y otros edulcorantes aumentan la excreción de calcio en la orina, o sea, stá orinando sus huesos, una de las causas de la OSTEOPOROSIS.
60 minutos:Las propiedades diuréticas de la cafeína entran en acción. Orinas. Ahora está garantizado que eliminarás más calcio, magnesio y zinc, de los cuales tus huesos necesitarían. A medida que la onda baja sufrirás un choque de azúcar. Te pondrás irritado.
Ya habrás eliminado todo lo que estaba en el refresco, pero no sin antes haber eliminado junto, cosas de las cuales necesitará tu organismo.
¿Y esto se lo dan a beber a los niños? Por eso existen a tan corta edad niños con diabetes y obesidad, EVITA darles refresco de premio porque se terminaron su comida (hamburguesas, hotdog, pizza, torta ahogada) especialmente COCA. ¿de verdad amas a tus hijos?
Piensa en eso antes de beber refrescos.
Si no puedes evitarlos, modera su ingestión!
Si no puedes evitarlos, modera su ingestión!
Prefiera jugos naturales.
Tu cuerpo agradece!
Tu cuerpo agradece!
jueves, 8 de septiembre de 2011
jueves, 1 de septiembre de 2011
miércoles, 31 de agosto de 2011
III Congreso Latinoamericano de Agroecología
Los más de 750 participantes en el III
Congreso Latinoamericano de Agroecología organizado por la Sociedad Científica
Latinoamericana de Agroecología (SOCLA) y la Universidad Autónoma Chapingo
realizado en Oaxtepec, Morelos, México del 17 al 19 de agosto de 2011, y
reunidos bajo el lema "La agroecología; para alcanzar la soberanía alimentaria
en un planeta en crisis ambiental, energética y climática" declaramos:
1. La urgente necesidad de impulsar el paradigma agroecológico
que asegure suficientes alimentos sanos y accesibles para la creciente población
mundial, sobre la misma base de tierra arable, pero haciendo un mejor uso de los
recursos como el petróleo, el agua y otros, dentro de un escenario de cambio
climático e incertidumbre económica.
2. El modelo agrícola
industrial-convencional y sus cuestionables derivaciones biotecnológicas y
producción de agrocombustibles está agotado y no podrá dar respuestas a los
desafíos del futuro agrícola en la región y el mundo. De hecho, la amenaza a la
seguridad alimentaria es el resultado directo del modelo agroindustrial,
caracterizado por monocultivos a gran escala y cultivos transgénicos, mientras
las grandes compañías transnacionales se apoderan de semillas y tierras
agrícolas, socavando con ello aún más la capacidad de suministro de alimentos,
fibra y energía a las poblaciones locales.
3. Los umbrales de la
naturaleza han sido sobrepasados por el crecimiento económico desenfrenado y los
paisajes modificados hasta puntos extremos por el monocultivo y otras prácticas
nocivas a los agroecosistemas, la salud humana y el ambiente natural. La
agroecología provee las bases para revertir este proceso y restaurar los
procesos ecosistémicos, como la producción de alimentos sanos, la mitigación del
cambio climático y la conservación de la biodiversidad, tan necesarios hoy en
día para la supervivencia del planeta.
4. Considerando que el congreso se
realiza en México, ubicado en Mesoamérica, centro de origen, diversificación y
domesticación del maíz, manifestamos nuestro apoyo a las iniciativas de rechazo
a la introducción de cultivos transgénicos en este o cualquier otro país.
Hacemos un llamado a crear esfuerzos para desterrar los transgénicos del
continente y transformar América Latina en una zona libre de transgénicos.
Defender la agricultura campesina y exigir el derecho al libre uso de la
biodiversidad por los campesinos e indígenas y rechazar el patentamiento y la
restricción a la circulación de sus semillas nativas.
5. De igual manera,
considerando que la Quinta Conferencia de las Partes del Convenio de Estocolmo
sobre Contaminantes Orgánicos Persistentes adoptó el 29 de abril del 2011, la
decisión de eliminar la producción y el uso mundial del insecticida endosulfán,
el III Congreso de la SOCLA hace un llamado a todos los gobiernos de América
Latina y el Caribe para prohibir la importación, producción y uso del
endosulfán. Además, trabajar para la eliminación de todos los agrotóxicos e
implementar programas nacionales de apoyo a las alternativas agroecológicas para
el manejo de plagas, para ir más allá de la mera sustitución por otro plaguicida
químico. Para la aplicación de este compromiso internacional, los planes
nacionales deberán estar abiertos a la participación de las organizaciones de
productores y de académicos.
6. La agroecología está aportando las bases científicas, metodológicas
y técnicas para una nueva "revolución agraria" a escala mundial. Los sistemas de
producción fundados en principios agroecológicos son biodiversos, resilientes,
eficientes energéticamente y socialmente justos. Informes internacionales como
el IAASTD y del Relator Especial para el Derecho a la Alimentación de las
Naciones Unidas, han concluido que el modelo agroecológico es la opción mas
viable ya que permite la generación de sistemas agrícolas capaces de producir
conservando la biodiversidad y la base de recursos naturales, sin depender de
petróleo, ni insumos caros.
7. Miles de agricultores en especial campesinos e indígenas en América
Latina ya practican este tipo de agricultura que ofrece múltiples beneficios
ambientales, sociales, culturales y económicos a varios sectores de la sociedad
rural y urbana de la región. Estos producen más el 50% de los alimentos que se
consumen y las experiencias agroecológicas exitosas constituyen una guía para
ser socializadas mediante procesos horizontales de intercambio participativo de
experiencias.
8. Los movimientos sociales son claves para el
escalonamiento de la propuesta agroecológica y para lograr políticas públicas
favorables a ella y a la soberanía alimentaria. La soberanía alimentaria se
centra en la autonomía, el consumo responsable, los mercados locales, los ciclos
cortos de producción y consumo y las redes que promueven innovaciones e ideas
agroecológicas. La agroecología no solo proporciona los principios para alcanzar
la soberanía alimentaria, sino también la soberanía tecnológica, territorial,
económica y energética dentro de un contexto de resiliencia.
9. Los
científicos, académicos, profesionales y técnicos ligados a SOCLA apoyan desde
su quehacer a estos movimientos sociales y juegan un rol fundamental en la
sistematización de las experiencias agroecológicas surgidas de la investigación
formal y de las tradiciones de los agricultores. También tienen la
responsabilidad social de informar y presionar a los decisores para que se
generen y rediseñen políticas públicas agrarias que potencien la agricultura
sostenible tal como el acceso de los agricultores a la información, educación,
investigación, tierra, agua, semillas locales, mercados, etc.
10. Hacemos
un llamado a la sociedad en general a apoyar las propuestas agroecológicas que
permitan consolidar la soberanía alimentaria, la conservación de los recursos
naturales y el empoderamiento local, regional y nacional de organizaciones y
movimientos campesinos.
Apremiados por la urgencia de los tiempos,
convocamos a convertir esta declaración en plan de acción de la agroecología en
América Latina y El Caribe.
No más desalojo y criminalización ni violencia en el campo!
Rechazamos la marginación del saber campesino e
indígena y apoyamos el diálogo entre estos saberes y el conocimiento
científico!
Apoyamos las iniciativas de educación en agroecología a todos
los niveles, en el contexto urbano y rural, que fortalezca las capacidades para
alcanzar la soberanía alimentaria en un planeta en crisis ambiental, energética
y climática.
Hacemos un fuerte llamado a los estados a establecer políticas favorables a la agroecología!
Rechazamos todo intento de parte
de las corporaciones multinacionales, los gobiernos y los organismos
financieros internacionales de secuestrar y cooptar la agroecología. Defendemos
la agrobiodiversidad como patrimonio de los pueblos al servicio de la humanidad
y la madre tierra!
Oaxtepec, Morelos, México, 19 de
agosto de 2011
miércoles, 3 de agosto de 2011
Declaración Final de II Encuentro Continental de Formadoras y Formadores Agroecológicos
El mundo se
encuentra enfrascado en múltiples crisis generadas por la codicia inherente al sistema capitalista,
caracterizado por la dominación del capital sobre la producción
de los bienes de la naturaleza. Entre ellas la Crisis Alimentaria
y la Crisis Climática.
El hecho de que el número de personas hambrientas en el mundo haya subido de 800 millones a mil millones en los últimos años, aunado a la terrible hambruna en Somalia, muestra que el sistema alimentario dominante de las corporaciones es incapaz de alimentar
al mundo, a la vez de que las emisiones de gases de efecto invernadero producidos por el mismo modelo calientan el planeta y dañan a la Madre Tierra.
El hecho de que el número de personas hambrientas en el mundo haya subido de 800 millones a mil millones en los últimos años, aunado a la terrible hambruna en Somalia, muestra que el sistema alimentario dominante de las corporaciones es incapaz de alimentar
al mundo, a la vez de que las emisiones de gases de efecto invernadero producidos por el mismo modelo calientan el planeta y dañan a la Madre Tierra.
El capital, representado por las
corporaciones, los medios de comunicación, educación formal, las
transnacionales, el latifundio y el agronegocio actualmente ha cambiado su
discurso apropiándose de términos y concepciones construidas a lo
largo de la historia por los pueblos.
La Vía Campesina, por otro lado tiene
la propuesta de la agricultura agroecológica, campesina, indígena,
comunitaria que se presenta como pilar fundamental en la construcción de la
soberanía alimentaria. Este modelo de agricultura produce alimentos
sanos, basados en la diversificación de cultivos, en nuevas relaciones entre
hombres, mujeres y la naturaleza
en la eliminación del uso de agro tóxicos, de transgénicos y la dependencia del capital.
Debemos
proteger nuestros saberes de las empresas, que a todo convierte en mercancía,
para que no se apropien ni roben nuestros conceptos y los utilicen como productos privados al
servicio de la lógica capitalista. Hoy día enfrentamos una coyuntura en donde
el banco Mundial, los malos gobiernos y las empresas transnacionales
nos quieren roban el concepto de la agroecología a través del proceso de
la COP-17 en Durban y Rio+20 para justificar el engaño de los mercados
de carbono del suelo. Frente a esto, afirmamos que La Agroecología es
Nuestra y No Está en Venta.
La agricultura
campesina es parte del proceso de transformación estructural de la sociedad y
enfrentamiento a las crisis, por lo tanto aquí reafirmamos que la agroecología
Indígena y Campesina Alimenta al mundo y enfría el planeta.
La Vía
Campesina ha realizado varios encuentros regionales y continentales donde venimos profundizando
el debate sobre nuestra mirada hacia el mundo y sobre el modelo de
producción campesina agroecológico en distintos espacios de reflexión y
discusión.
En agosto del
2009, se realizó el 1er. Encuentro continental de formadores y formadoras en agroecología,
en el Instituto Agroecológico Latinoamericano (IALA) Paulo Freire en
Barinas (Venezuela). En mayo del 2010, el Encuentro Asiático de
agroecología en Colombo (Sri Lanka), en junio del 2011, el Encuentro de formadores
y formadoras en agroecología de la región africana en Masvingo
(Zimbabwe).
Así, hemos
desarrollado un proceso de acercamiento al concepto de agroecología, que nos ha permitido
fortalecer las bases que orientan la construcción de los procesos a los cuales las
organizaciones de la Vía Campesina están involucradas. Recordamos
que el 1er. Encuentro de las Américas afirmó que la agroecología:
• “es necesaria
para que los pueblos garanticen la soberanía alimentaria y energética para la emancipación humana,
además, la agroecología es vital para el avance de la lucha de los
pueblos para la construcción de una sociedad en donde no haya la propiedad
privada de los medios de producción y de los bienes naturales, sin
ningún tipo de opresión y explotación, cuyo fin no es la
acumulación”.
• “debe ser
masiva e internacional, por eso los conocimientos acumulados por los
pueblos, deben contribuir para el desarrollo de nuevas fuerzas productivas de
la naturaleza y del trabajo humano, para que tengamos tiempo y condiciones de organizar todas
las otras dimensiones de nuestras vida, o sea, nuestras luchas,
comunidades, cultura, estudios, fiestas, entre otras”.
• “incluye el
cuidado y la defensa de la vida, la producción de alimentos, de consciencia política y
organizativa, avanzando en los procesos de cooperación para la
transformación agroindustria, intercambio y destino de los frutos de nuestro
trabajo, promoviendo una alianza entre los pueblos de la ciudad y
del campo”.
Este primer
encuentro también indicó que el 2do. Encuentro deberíamos profundizar el diálogo de saberes entre el
materialismo histórico y las cosmovisiones indígenas y campesinas,
asunto que efectivamente retomamos aquí.
En el marco del
II Encuentro Continental de Formadoras y Formadores en Agroecología realizado entre los días 28
de julio al 3 de agosto del 2011, en Chimaltenango Guatemala nosotros
campesinos y campesinas, indígenas y afro descendientes,
representantes de 49 organizaciones de 20 países reafirmamos nuestro compromiso
en la construcción y defensa de la agroecología.
Denunciamos el
modo de producción capitalista y sus expresiones de dominación como el agronegocio y la
explotación minera, con su acaparamiento y reconcentración de tierras
y agua, el desalojo y criminalización de las organizaciones y
las familias campesinas e indígenas, la sobre explotación de la
fuerza de trabajo y los bienes de la naturaleza. La imposición de un modelo
de producción basado en el monocultivo, en la disminución de la
biodiversidad, en el uso de agrotóxicos, de transgénicos y el patentar
del patrimonio cultural de los pueblos (las semillas, el
conocimiento, las tecnologías y las prácticas).
Defendemos la
Reforma Agraria Integral Popular como parte de la construcción de la Soberanía Alimentaria
la autonomía y auto determinación de los pueblos. El Derecho a
decidir sus propias políticas agropecuarias, desarrollar nuevas
relaciones y valores entre hombres y mujeres y entre estos con la naturaleza.
Creemos en la
agroecología como una herramienta en la construcción de otra manera de producir y reproducir la
vida. Es parte de un proyecto socialista, una alianza entre los
trabajadores y las organizaciones populares del campo y la ciudad. Debe
promover el desarrollo integral de los trabajadores, campesinos, indígenas y
afrodescendientes. Es imposible la coexistencia de la
agroecología en el marco del sistema capitalista.
Afirmamos que
la agroecología se fundamenta en los saberes y prácticas ancestrales, que construye el conocimiento
a partir del diálogo y el respeto a las diferentes visiones y
procesos, del intercambio de experiencias y utiliza tecnología
apropiadas a la producción de alimentos sanos que atiendan a las necesidades de
la humanidad, en armonía con la
Pacha Mama (Madre Tierra).
Nosotros como
Vía Campesina, una articulación de movimientos y organizaciones pluricultural, reconocemos
y fortalecemos el intercambio de las experiencias y saberes entre
campesinos, campesinas, indígenas y afrodescendientes, difundidas y
multiplicadas en los diferentes espacios de formación y educación ejercidos en los
programas de Campesino a Campesino, en las escuelas campesinas,
escuelas de educación formal y educación abierta y en los procesos
comunitarios y territoriales.
Reconocemos el
hecho de realzar este encuentro en un territorio Maya, donde se inició uno de los métodos que
hemos construido de campesino a campesino, que busca la unidad, no tiene
fronteras es horizontal e integral.
Comprendemos
que no hay una homogenización de los métodos, sino principios que nos unifican en la
construcción de la Agroecología tales como organizar, formar y movilizar.
La cosmovisión
en nuestra búsqueda por comprender el mundo, en su relación con el tiempo, con las energías
creadoras y formadoras, y con la memoria histórica (de la agricultura
los territorios, la humanidad) está complementada por una interpretación
materialista histórica y dialéctica de la realidad, y junto a esta busca
desarrollar el pensamiento
político ideológico para lograr un cambio estructural de la sociedad y así
la liberación y el buen vivir de nuestros pueblos.
CLOC-Vía
Campesina, Chimaltenango, Guatemala, 03 de agosto del 2011.
lunes, 1 de agosto de 2011
sábado, 23 de julio de 2011
En Ospino Realizado II Encuentro Nacional del PFG Agroecología
El II Encuentro
Nacional del PFG Agroecología se desarrolló durante tres días en el municipio
Ospino con el objetivo de Compartir entre los participantes un conjunto de
conocimientos, habilidades, saberes populares y algunas técnicas e ideas que
contribuyan a sistematizar propuestas de acción encaminadas a consolidar el PFG
Agroecología a nivel nacional como programa bandera de la UBV para transformar
la realidad en lo referente a la seguridad y soberanía alimentaria de
Venezuela.
Durante este encuentro se discutió sobre
los principales problemas y retos para la Agroecología en el marco del
desarrollo rural, la seguridad y soberanía alimentaria de Venezuela, además de Reconocer las diversas experiencias a nivel nacional e
internacional para fomentar la
Agroecología con miras a responder más eficientemente con las demandas de los
países para mejorar las condiciones de vida y el bienestar de la población
rural y se presentaron experiencias y
propuestas exitosas de innovación en el desarrollo Agroecológico, para promover
el mejoramiento de la calidad y pertinencia de la enseñanza agroecológica, identificando oportunidades de trabajo
conjunto en el marco de la cooperación entre instituciones del estado.
Entre
las actividades realizadas están:
20 de julio de 2011
REGISTRO E
INSCRIPCIONES LUGAR: Escuela Técnica de Ospino
11:00 a 1:00-.
Almuerzo en el comedor de la Escuela Técnica de Ospino
ACTO
INAUGURAL:
LUGAR: ETA OSPINO /
HORA: 3:30 PM
PROGRAMA:
Himno
Nacional de Venezuela
Actividad Cultural
Palabras
de bienvenida a cargo del profesor Víctor Peralta Coord. PFG Agroecología UBV Eje Barinas – Portuguesa.
Palabras
del Ciudadano Jeremías Colmenares, Alcalde del municipio Ospino del Estado
Portuguesa.
Conferencias
Prof.
Biani Carquez ”Manejo Agroecológico del Parque Nacional Guache”
6:30 a 7:30 pm-. Cena
en el comedor de la Escuela Técnica de Ospino
Programa 21/07/2011
7:00
a 8:00 am.- Desayuno
8:00 a 12:30 pm.-
Salida de Campo
-. Visita a la Brigada
Agroecológica “Licdo. José Francisco Rodríguez” en la Aldea Universitaria
Maisanta
1:00 a 2:00 pm.-
Almuerzo en el comedor de la Escuela Técnica de Ospino
2:30
a 6:30.- Socialización de las Experiencias de Proyectos de las Sedes de la UBV.
Lugar: Escuela Técnica de Ospino
6:30 a 7:30 pm.- Cena
en el comedor de la Escuela Técnica de Ospino
7:00 a 8:00 am.-
Desayuno
8:00 a 11:00 am.-
Conversatorio con el Legislador de la Asamblea Nacional Cesar González. Lugar:
Plaza Bolívar de Ospino
11:00 a 12:00 m.-
Almuerzo
12:30 pm.- Cierre del II Encuentro
Nacional del PFG Agroecología
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