La iniciativa presentará variedad de opciones alimenticias, basadas en una cocina natural y artesanal con sello 100% venezolano
La Compañía Nacional de Reforestación (Conare) y la Fundación Misión
Árbol, inaugurarán en los próximos días un nuevo concepto de cafetería
para el disfrute de todos los caraqueños.
Se trata de un proyecto ecológico y autosustentable que busca romper
paradigmas relacionados con los hábitos de consumo de productos de
marcas comerciales, elaborados por empresas transnacionales.
Las nuevas “cafeTErías Árbol”, como se le conoce a la iniciativa,
presentará variedad de opciones alimenticias, basadas en una cocina
natural y artesanal con sello 100% venezolano.
Actualmente, se encuentran en construcción dos sedes de este proyecto
alternativo, una en Ciudad Tiuna y otra en el Eje del Buen Vivir, en
la ciudad de Caracas. También, se tiene previsto una en el estado Aragua
y que se inicien los preparativos para instalar otra en el Distrito
Capital.
Las “CafeTErías Árbol”, cuentan con el apoyo de los viveros
forestales de la Fundación Misión Árbol y de productores locales, para
comercializar alimentos alternativos y artesanales, así como, la
distribución de productos agroecológicos de excelente calidad.
Gabriela Parra, responsable del proyecto, destacó los beneficios de
incluir en la dieta, alimentos alternativos que incentiven al cliente a
cambiar el patrón de consumo de productos químicos a productos
naturales.
Los viveros jugarán un papel muy importante en el menú de la
cafetería, ya que la idea es integrar los huertos de la Misión y
permitir ampliar la variedad de opciones para los comensales, a la hora
de elegir infusiones, sándwich, ensaladas y tortas, entre otros
productos que serán comercializados en este tipo de establecimientos.
Antes de finalizar el año se estará dando apertura a la primera
“cafeTEría Árbol”, en Ciudad Tiuna, con un agradable ambiente musical e
infusiones al alcance del bolsillo para que toda la ciudadanía reciba
una feliz navidad.
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