Cakao Criollo de Portuguesa Impulsa la Excelencia y la Salud en el 1er Congreso Nacional del Cacao

GUANARE, 10 de octubre de 2026. En el marco del 1er Congreso Nacional del Cacao, celebrado los días 8 y 9 de octubre en las instalaciones del Vicerrectorado de la UNELLEZ en Guanare, la Asociación Civil de Productores y Consumidores Cakao Criollo de Portuguesa destacó como uno de los exponentes más innovadores en la promoción de la cultura cacaotera de la región.

Esta iniciativa, de esencia familiar, tiene como misión fundamental el fortalecimiento de los procesos de formación e investigación en torno al rubro. Su labor no se limita a la producción, sino que abarca la divulgación del cultivo y la determinación de indicadores productivos y nutricionales que garantizan la calidad superior de su materia prima.

Durante el evento, y contando con el valioso acompañamiento del Ing. Ronald Gallegos fundador de esta iniciativa, la asociación ofreció una experiencia sensorial completa a los asistentes. Se presentaron muestras gastronómicas de su exclusiva línea de chocolates oscuros, con formulaciones que varían desde el 50% hasta el 95% de pureza, demostrando la versatilidad del cacao criollo en diversas formas de consumo.

Más allá de la alimentación, Cakao Criollo de Portuguesa resaltó el potencial del cacao en otras áreas clave:

Cosmetología: Aplicaciones prácticas de la manteca de cacao para el cuidado de la piel.

Salud y Bienestar: Difusión de las propiedades físico-químicas del cacao y su impacto positivo en la salud humana, promoviendo un estado de bienestar social y mental.

“Nuestro objetivo es que el cacao sea visto como un pilar de salud y desarrollo. Queremos que el consumidor conozca la ciencia detrás de cada barra de chocolate y los beneficios que aporta a su vida diaria”, destaco el Ing. Gallegos de la asociación durante la jornada, en la cual también compartimos con nuestro profesor de matemáticas el Dr. Jesus Tapia, quien nos dejó grandes enseñanzas en nuestro aprendizaje durante la formación cómo Ing. Agrónomos.

La Asociación Civil invita a toda la colectividad, emprendedores y amantes del buen chocolate a conocer sus productos y sumarse a esta experiencia de sabor y conocimiento.

Para mayor información, degustaciones o contactos comerciales, pueden comunicarse a través de los siguientes canales:

Contacto:

Teléfono: 0426-9879541

Instagram y Facebook @cakaocriollo

Sobre la Asociación Civil de Productores y Consumidores Cakao Criollo de Portuguesa:

Es una organización dedicada a la excelencia cacaotera en el estado Portuguesa, enfocada en la investigación, formación y promoción del cacao criollo como un superalimento y motor de bienestar integral.